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東北農村地區(qū)自給自足的可能性

——丹東合隆滿族自治鄉(xiāng)考察手記

馬惠娣

(21,Oct, 2024)

由遼寧省文化社會學協(xié)會主辦，主題為“鄉(xiāng)村振興中的文化建設理論與實踐”的學術研討會，于2024年10月19日在丹東舉行。馬惠娣做了題為：“鄉(xiāng)土、鄉(xiāng)賢和鄉(xiāng)土文化：農耕文明社會肌理的微觀循跡”的主題發(fā)言。文章認為：農耕文明孕育了人類歷史上第一個軸心時代，鄉(xiāng)村作為微觀社會系統(tǒng)培育了文化的多種形態(tài)，確保了這種文明的長期存在。它的獨特性在于以鄉(xiāng)土為背景，構筑鄉(xiāng)土、鄉(xiāng)賢與城鄉(xiāng)互動的社會微觀結構。鄉(xiāng)土在人類歷史上始終扮演重要的角色，是創(chuàng)造物質與文化的輝煌時代的力量之源。鄉(xiāng)賢作為“有知識、有頭腦，而顧無權位、無恒產；既反對權位之壟斷于前，乃更反對資產之壟斷于后”的社會精英群體，唯有他們的存在，鄉(xiāng)村才能復活、復興。堅實的鄉(xiāng)土文化是塑造文化與文明的基礎。幾十年前，梁漱溟在歷經(jīng)多年鄉(xiāng)村建設的實踐中，深刻地指出：“中國文化的根本就是鄉(xiāng)村。”? 當今中國的鄉(xiāng)村振興，既是歷史事業(yè)的延續(xù)，也是新的使命和責任。之于整個國家發(fā)展，鄉(xiāng)村振興在現(xiàn)代化中何嘗不重要呢！

會后考察了遼寧省東港市合隆滿族自治鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村生活，實地探訪了農民家庭的文化經(jīng)濟生活?？疾旌?，有四個方面的了解。

一、中國東北地區(qū)大約有一半時間是在冬天度過，由于地理和氣候原因，農村自給自足的生活方式從歷史一直延續(xù)到現(xiàn)在。從春天的五月份開始種植春季蔬果，七月末種植夏季時令蔬菜，九月下旬開始種植“冬儲菜”比如大白菜、蘿卜、大蔥等等，成熟的果實通過腌制、地窖儲存等等方式，成為冬季的主要食品。養(yǎng)雞、養(yǎng)豬幾十年前很普遍，但是現(xiàn)在可以通過商業(yè)流通形式購買，所以養(yǎng)豬、養(yǎng)雞的人家并不多。

二、從我們探訪的村子看，農戶人數(shù)規(guī)模不大，由于是少數(shù)民族聚集區(qū)，當?shù)卣畮ьI農戶正在向“農家樂”轉型，既可以招待客人，又可以自己住宿，大多數(shù)人家基本上自給自足，開發(fā)成本并不是很多。一般住戶庭院內都有果木樹，比如蘋果、梨子，當?shù)剡€有一種特產栗子，既可以出售，也可以自食。因此，在這里能看到循環(huán)經(jīng)濟，比如栗子的外殼可以做有機肥；剩菜可以喂養(yǎng)雞鴨。雖然，多個農戶告訴我們，經(jīng)濟收入并不高，但是保障生活的自給自足問題不大。

三、從沿途情況看，荒地和待開墾的土地仍然較多，但是土地為公有，現(xiàn)在土地管理制度嚴格，私人開發(fā)的可能性小。但是，如何利用這些待開發(fā)的土地有待于政策的支持，以及放手讓村民自治。

四、農村的年輕人基本都進城了，留下的基本上都是老年人。農事、農技、農藝在失傳。另外有些樹種已經(jīng)老化，需要更換新品種。但是需要資金和人力的投入，家家戶戶面臨的困難還是挺多的。

五、我是東北人，知道在東北農村地區(qū)有長達近半年的“貓冬”時光。過去靠“二人轉”作為消遣，如今雖然消遣方式多元化，但是“玩手機”的人群和所占時間的比重太大了。如何把冬天的閑暇時間用好，是鄉(xiāng)土文化面對的重要課題！

六、附圖：

丹東合隆滿族自治鄉(xiāng)的大門入口

農家院大門

農家院內

院內種植的冬儲大白菜，通常經(jīng)發(fā)酵腌制成酸菜，是東北地區(qū)特色菜品。

過冬用的大蔥

施了有機肥的休閑地

家養(yǎng)溜達雞

當?shù)厥a栗子。栗子殼可用做肥料。

掛滿枝頭的蘋果樹

沿途帶開墾的土地

沿途待開墾的土地和池塘。